Refúgio
Refúgio Restaurante
Ristorante di frutti di mare sul molo da circa trent'anni, con pesce pescato dai pescatori locali; lo stufato di frutti di mare e i ravioli alla banana sono le specialità.
Situato in Praça da Bandeira, sul molo del centro storico, con vista sul mare. Gestito da circa 30 anni dallo chef Bel Costa e dalle sue figlie, unisce cucina mediterranea e tradizione caiçara. I frutti di mare sono pescati dai pescatori locali con metodi tradizionali. Il piatto di punta è composto da gamberi preparati in diversi modi, la moqueca brasiliana (stufato di pesce), i ravioli italiani ripieni di banana e le piccole acciughe fritte, pensati per essere condivisi. Costo medio a persona circa 150–220 reais; in alta stagione conviene prenotare. Si raggiunge a piedi dal centro storico.
Orari
Tutti i giorni dal pranzo alla cena, orari da confermare con il locale
Nei dintorni
- Casa della Cultura di Paraty
- Chiesa di Santa Rita
- Chiesa dell'Addolorata
- Chiesa del Rosario e San Benedetto
- Chiesa di Nostra Signora dei Rimedi
- Parati
- Spiaggia di Jabaquara
- Forte Defensor Perpétuo