Paramaribo

Capitale del Suriname: il centro storico in legno con case coloniali olandesi è patrimonio mondiale UNESCO, e moschee e sinagoghe sorgono una accanto all'altra; in bicicletta sull'altra riva del fiume si visitano le piantagioni di Commewijne, mentre nell'entroterra si scoprono la Jodensavanne e la foresta pluviale.

Paramaribo è la capitale del Suriname, nel Sudamerica settentrionale. Si trova sulla riva occidentale del fiume Suriname, a circa 15 km dalla foce nell'Oceano Atlantico, e vi vive circa metà della popolazione nazionale. Dal XVII secolo il paese fu governato prima dagli inglesi e poi dagli olandesi; il centro storico, con le case coloniali olandesi bianche e dalle persiane verdi, è stato iscritto nel 2002 nella lista del Patrimonio Culturale dell'Umanità come «Centro storico di Paramaribo». La città è molto multietnica: indo-surinamesi, creoli, giavanesi, maroon, cinesi ed ebrei convivono, e sulla Keizerstraat una moschea e una sinagoga sorgono una accanto all'altra, simbolo di tolleranza religiosa. Il clima è tropicale umido, caldo tutto l'anno: la lunga stagione secca tra agosto e novembre è il periodo migliore per viaggiare, seguita dalla breve stagione secca tra febbraio e aprile; le stagioni delle piogge sono da maggio a luglio e a dicembre–gennaio. Le attrazioni si dividono in tre zone. Il centro storico (Fort Zeelandia, piazza dell'Indipendenza, Palazzo Presidenziale, Palmentuin, Waterkant, la Cattedrale e il mercato centrale) richiede da mezza giornata a un giorno. Sull'altra riva del fiume, nel distretto di Commewijne, si trovano le piantagioni (Peperpot Nature Park, Frederiksdorp, la raffineria di zucchero di Marienburg e il forte Nieuw-Amsterdam): il modo più classico è prendere il traghetto con la bicicletta e pedalare per una giornata, oppure partecipare a una gita in barca sul fiume che include l'avvistamento dei delfini. Verso sud, le gite di un giorno nell'entroterra portano alla Jodensavanne, al torrente Kora e, a circa 100 km, al Parco naturale di Brownsberg e al lago di Brokopondo. Per i trasporti, l'aeroporto internazionale Johan Adolf Pengel si trova a circa 45 km a sud della città, con voli per Amsterdam, Belém e i Caraibi; in città si va a piedi o in taxi, mentre i minibus pubblici hanno percorsi complicati. Si consigliano 3–4 giorni. La lingua ufficiale è l'olandese, mentre l'inglese e il sranan tongo sono molto diffusi; si guida a sinistra. Di notte, nelle zone del centro meno frequentate, fare attenzione agli oggetti personali. Specialità locali: roti (piadina indiana farcita), mie goreng (spaghetti saltati in stile giavanese) e ristoranti cinesi.

Luoghi da vedere

Centro storico di Paramaribo – Centro storico patrimonio mondiale, con case coloniali olandesi in legno dalle pareti bianche e dalle finestre verdi allineate lungo le str…
Cattedrale dei Santi Pietro e Paolo – Cattedrale in legno costruita nel 1885, considerata una delle più grandi strutture lignee dell'emisfero occidentale, con interni interament…
Forte Zeelandia – Fortezza coloniale pentagonale sulle rive del fiume Suriname, origine della città, che ospita il Museo del Suriname dedicato alla storia de…
Moschea di Keizerstraat – Una delle più grandi moschee del Sudamerica, sorge accanto alla sinagoga e incarna la convivenza religiosa del Suriname.
Sinagoga Neveh Shalom – Sinagoga di una delle più antiche comunità ebraiche delle Americhe, con il pavimento coperto di sabbia bianca, situata accanto alla moschea…
Waterkant – Lungo viale di case coloniali in legno sul fiume Suriname, con vista sul fiume e spuntini serali: è la vetrina del centro storico.
Piazza dell'Indipendenza – Grande piazza erbosa nel cuore del centro storico, circondata da edifici storici come il palazzo presidenziale, il parlamento e il minister…
Palazzo presidenziale del Suriname – Palazzo bianco in legno del XVIII secolo, un tempo residenza del governatore coloniale e oggi sede presidenziale: con la sua facciata elega…
Giardino delle Palme – Boschetto di palme reali dietro il palazzo presidenziale: palme alte in file ordinate, un'area verde ombreggiata nel centro storico.
Mercato centrale – Grande mercato coperto accanto alla Waterkant, dove si concentrano frutta tropicale, spezie, erbe e artigianato dei Maroon.
Tempio Arya Dewaker – Uno dei più grandi templi induisti del Suriname, dal design moderno, che riflette l'influenza della comunità di origine indiana del paese.
Ponte Jules Wijdenbosch – Ponte autostradale sopraelevato sul fiume Suriname che collega la capitale al distretto di Commewijne: è lo skyline simbolo del fiume.
Crociera dei delfini sul fiume Suriname – Crociera fino alla confluenza tra il fiume Suriname e il fiume Commewijne per vedere i delfini della Guiana saltare fuori dall'acqua e ammi…
Forte Nieuw-Amsterdam – Fortezza stellare del XVIII secolo alla confluenza dei due fiumi, oggi museo all'aperto con batterie, prigione ed esposizioni sulla schiavi…
Parco naturale Peperpot – Ex piantagione di caffè e cacao sull'altra sponda della capitale, abbandonata e ricoperta dalla foresta: i sentieri nel bosco ospitano scim…
Piantagione Frederiksdorp – Complesso di piantagione di caffè del XVIII secolo, restaurato e oggi trasformato in tenuta-albergo sul fiume con piccolo museo, dove si pu…
Piantagione Mariënburg – Un tempo la più grande piantagione di canna da zucchero del Suriname: lo zuccherificio a vapore arrugginito e il monumento ai lavoratori gi…
Braamspunt – Spiaggia a lingua di sabbia sulla sponda orientale della foce del fiume Suriname, dove nella stagione della deposizione si possono vedere t…
Jodensavanne – Antico insediamento ebraico di piantagioni del XVII secolo: nella foresta pluviale restano le rovine della sinagoga e gli antichi cimiteri…
Colakreek – Area di svago nella foresta pluviale, su un fiume dalle acque scure per il tannino color cola, dove si può nuotare, fare canottaggio e pern…
Parco delle farfalle neotropicali – Allevamento di farfalle a sud della capitale, dove si vedono le farfalle locali come la grande morpho azzurra, insieme a rane velenose, tar…
Parco naturale di Brownsberg – Altopiano di foresta pluviale a circa 500 metri di altitudine, dove si possono osservare scimmie urlatrici e tucani, fare escursioni fino a…
Lago di Brokopondo – Uno dei bacini artificiali più grandi del mondo, dove i tronchi secchi della foresta sommersa spuntano dall'acqua; si può navigare sul lago…
Zoo di Paramaribo – Un piccolo zoo dedicato soprattutto agli animali autoctoni del Sudamerica, dove si possono vedere giaguari, tapiri e ara.
Museo Lalla Rookh – Museo dedicato all'arrivo nel 1873 dei primi lavoratori indiani a contratto in Suriname, che racconta la storia della comunità di origine i…
Galibi Nature Reserve – Riserva per la protezione delle spiagge di deposizione delle tartarughe alla foce del fiume Marowijne, dove di notte si possono osservare l…

Dove mangiare

Mirosso – Ristorante familiare molto consigliato nella strada dei warung javanesi di Blauwgrond, celebre per il soto e il satay.
De Gadri – Trattoria economica sul fiume accanto al Forte Zeelandia; Lonely Planet la considera la migliore cucina creola della ci…
Souposo – Piccolo locale nel centro storico specializzato in zuppe surinamesi; la zuppa di arachidi con tomtom è un must per i vi…
Roopram Roti – Catena locale di roti con un grande punto vendita in Zwartenhovenbrugstraat, veloce ed economico; il roti al pollo al c…
Chi Min – Ristorante cinese familiare aperto nel 1989, con un menu molto ampio; chow mein con char siu e zuppa di wonton sono i p…

Itinerari

Traversata via terra delle tre Guyane: 12 giorni – Da Georgetown a Cayenne via terra, passando per Paramaribo, tra cascate, villaggi fluviali e lo spazioporto.
Suriname: centro storico, foresta pluviale e alto corso del fiume, 9 giorni – Con base a Paramaribo, tra piantagioni, Monte Brownsberg, il bacino di Brokopondo e il tratto fluviale dei maroon.