Banh Mi Boy
Bánh Mì Boy
Baguette vietnamita nel Mills Market food hall, premiata con il Bib Gourmand Michelin per due anni consecutivi; la baguette croccante con pancetta è la più apprezzata.
Situato nel food hall del Mills Market nel quartiere Mills 50, noto per le baguette vietnamite e i piatti fusion, il locale è stato premiato con il Bib Gourmand Michelin nel 2025 e nel 2026. La Michelin consiglia la baguette croccante con pancetta, maionese all'aglio arrosto e patè di fegato fatto in casa; ci sono anche la baguette alla francese da intingere nel brodo di pho, il panino vietnamita con formaggio e manzo, gli involtini estivi (summer roll) e le ali di pollo in stile street food di Saigon; tra le bevande, caffè vietnamita e succo di canna da zucchero spremuto al momento. Si ordina al banco senza prenotazione; i posti nel food hall sono pochi, quindi si può mangiare in piedi o portare via. Il prezzo Michelin è $$. Il locale è stato presentato anche nel programma Netflix Somebody Feed Phil. Si trova sul lato nord di East Colonial Drive, vicino al centro.
Orari
Lunedì–giovedì 10:30–21:00; venerdì e sabato 10:00–21:30; domenica 10:00–21:00
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