Malga Gampe Thaya
Almwirtschaft Gampe Thaya
Malga di circa 300 anni a 2000 metri, con formaggi e carne di manzo grigio alpino prodotti in casa, considerata il miglior pranzo di Sölden.
Gampe Thaya si trova nell'area sciistica di Sölden a circa 2000 metri di altitudine, ed è gestita dalla famiglia Prantl in una malga di circa 300 anni. D'estate i proprietari producono in alpeggio, con il latte crudo dei loro bovini grigi tirolesi, il formaggio «Gampe Kaas» e il burro, oltre a pancetta, carne essiccata e salsicce; la carne viene anche servita come carpaccio. È una «malga gastronomica» dell'Austria, e su Yelp è recensita come «il miglior pranzo di Sölden»; anche i Kaiserschmarrn ricevono molti complimenti. Si raggiunge sciando o a piedi, l'atmosfera del rifugio in legno è autentica, e nelle ore di punta di pranzo conviene prenotare. All'interno c'è un piccolo negozio con i formaggi prodotti in casa.
Orari
dal martedì alla domenica; in inverno circa 9:00-17:00, in estate circa 8:30-17:00 (chiuso il lunedì)
Nei dintorni
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- Gaislachkogl
- Ristorante ice Q
- 007 Elements
- Ghiacciai Rettenbach e Tiefenbach
- Piattaforma panoramica del Tiefenbachkogl
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