Obihiro e Tokachi

Il centro della pianura di Tokachi a Hokkaido, la città dei giardini, il butadon e il regno dei dolci, con intorno il lago Shikaribetsu e le terme del fiume Tokachi.

Obihiro è la città principale della regione di Tokachi, nel Hokkaido orientale, situata al centro dell'ampia pianura di Tokachi; a ovest si ergono i monti Hidaka, a nord i monti Daisetsu, e campi, pascoli e filari frangivento compongono il tipico paesaggio rurale dell'isola. Tokachi è una regione importante per la produzione di grano, fagioli azuki, patate e latticini, e per questo Obihiro è conosciuta come 'regno dei dolci' ed è la patria del butadon. In città si possono visitare il negozio principale di Rokkatei, lo Kitanoyatai, le corse dei cavalli da tiro (Ban'ei) e il Parco Midorigaoka. Nei sobborghi meridionali ci sono i giardini della 'strada dei giardini di Hokkaido', tra cui la Foresta Millenaria di Tokachi, il giardino Shichiku (bambù viola), il giardino Manaka, la stazione Koufuku e la Foresta Rokka. A nord si trovano le terme del fiume Tokachi, il lago Shikaribetsu, il pascolo d'altura di Naitai e il ponte Taushubetsu. In inverno si può visitare anche Toyokoro per il 'ghiaccio gioiello'. La stagione dei giardini va da maggio a ottobre, con il picco tra giugno e agosto; l'inverno è molto freddo e secco, con molte giornate di sole. A gennaio e febbraio è la stagione del villaggio di ghiaccio sul lago Shikaribetsu, del ghiaccio gioiello e dei cigni; ai primi di agosto si tiene il Festival delle Mongolfiere di Kamishihoro. Da Sapporo il treno espresso JR impiega circa 2,5 ore; da Tokyo-Haneda ci sono voli diretti per l'aeroporto di Obihiro. I luoghi sono sparsi: si consiglia di noleggiare un'auto e di fermarsi 2-3 giorni.

Luoghi da vedere

• Foresta del Millennio di Tokachi – Foresta-giardino di circa 400 ettari ai piedi della catena dei monti Hidaka; il giardino a prato progettato dal designer britannico Dan Pea…
• Stazione di Kōfuku – Stazione dismessa dell'ex linea Kōsen-Hiroo, celebre per il biglietto «da Aikoku a Kōfuku»: la piccola stazione in legno è tappezzata di bi…
• Ponte Taushubetsu – Ponte in calcestruzzo a volta dell'ex linea Shihoro, che emerge o sprofonda con il livello del lago Nukabira: detto «ponte illusorio», si s…
• Ban'ei Tokachi – L'unica corsa di cavalli da tiro pesante al mondo: cavalli di circa una tonnellata trainano slitte di centinaia di chili oltre due dossi di…
• Giardino Manabe – Primo giardino di conifere del Giappone, nato da un vivaio centenario: giardino giapponese, all'occidentale e paesaggistico si susseguono t…
• Giardino Shichiku – Giardino privato creato da Akiyo Shichiku, detta la «nonna dei fiori»: circa 2500 specie di piante fioriscono a turno durante tutte le stag…
• Tokachi Hills – Giardino a tema «agricoltura e cibo» su una collina a Makubetsu, con vista sulla pianura di Tokachi; il ristorante usa verdure dell'orto.
• Rokka no Mori – Foresta di fiori creata dalla pasticceria Rokkatei: le piante selvatiche dipinte sulle carte da imballaggio fioriscono qui, mentre tra gli…
• Villaggio dell'arte di Nakasatsunai – Piccoli musei d'arte immersi in una foresta di cipressi, collegati da sentieri di traversine ferroviarie: un'atmosfera silenziosa e il resp…
• Stazione di Aikoku – Stazione gemella della Stazione di Kōfuku sulla vecchia linea Hiroo: l'edificio è diventato un museo dei trasporti con una locomotiva a vap…
• Lago Shikaribetsu – Il lago naturale più alto dell'Hokkaido (circa 810 m), circondato dalla foresta primaria del Parco nazionale di Daisetsuzan; d'inverno, qua…
• Ranch di Naitai – Circa 1700 ettari, il più grande ranch pubblico del Giappone: dalla terrazza in cima si domina la pianura di Tokachi, e le mucche pascolano…
• Tokachigawa Onsen – Rara sorgente termale «di lignite vegetale», dall'acqua color ambra, setosa e delicata, detta «bagno della bellezza»; in inverno sul fiume…
• Rokkatei Obihiro – Negozio principale della celebre pasticceria hokkaidese Rokkatei, dove comprare il biscotto farcito al burro e uvetta; al secondo piano c'è…
• Kita no Yatai – Circa 20 piccole bancarelle yatai in un vicolo del centro di Obihiro, ciascuna con una decina di posti, dove assaggiare specialità di Tokac…
• Butadon Panchō – Locale fondatore del butadon nel 1933: carne di maiale alla brace con salsa dolce-salata sopra il riso, il piatto simbolo di Obihiro.
• Parco Midorigaoka e zoo di Obihiro – Grande parco cittadino di Obihiro con una mappa in rilievo lunga circa 400 metri della pianura di Tokachi, un museo del centenario, un muse…
• Castello del vino di Ikeda – Cantina gestita dal comune di Ikeda per il marchio “Tokachi Wine”: nell'edificio dall'aspetto di castello si possono visitare le cantine di…
• Jewelry Ice – Blocchi di ghiaccio del fiume Tokachi spinti sulla spiaggia, che al sorgere del sole brillano come gemme: uno spettacolo invernale esclusiv…

Dove mangiare

• Ganso Butadon Panchou – Il più antico locale di butadon di Obihiro, aperto nel 1933: lombata di maiale di Tokachi cotta alla griglia a carbone…
• Butadon Tonta – Uno dei butadon meglio valutati di Obihiro su Tabelog, con la salsa dolce-salata creata dalla famiglia di un'antica mac…
• Indian Curry, filiale centro – Il curry degli abitanti di Tokachi: dal 1968 un ristorante centenario, Fujimori, ha portato il suo curry in questa cate…
• Heiwaen Honten – Storico locale di yakiniku di Obihiro, fondato nel 1959 e pioniere del Genghis Khan in stile yakiniku: l'agnello intero…

Itinerari

• Grande anello in auto attorno a Hokkaido: 15 giorni – Partenza e arrivo a Shin-Chitose: Sapporo e Otaru, campi di fiori del centro, Shiretoko, Capo Nosappu, zone umide di Ku…