Somedays Pizza
Pizzeria a legna di Noosa Junction, con impasto a lievitazione fredda di 48 ore; una cena popolare e relativamente economica.
Si trova al 3 di Sunshine Beach Road, a Noosa Junction, in un ex locale di Pizza Hut ristrutturato. L'impasto viene lavorato a mano, fatto lievitare a freddo per 48 ore e cotto nel forno a legna con farina biologica del Queensland, acciughe Cetara importate dall'Italia e mozzarella di bufala locale. La margherita è la più venduta, con aggiunta di burrata o prosciutto San Daniele; ci sono anche salame piccante all'italiana e pizza bianca con gamberi. La carta dei vini è incentrata su vini naturali italiani e australiani. Solo cena; si può prenotare sul sito oppure venire senza prenotazione.
Orari
Lunedì–giovedì dalle 17:00 (ultimo ordine 20:30); venerdì e sabato dalle 16:00 (ultimo ordine 21:00); domenica dalle 16:00 (ultimo ordine 20:30)
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