The Pig Brockenhurst
The Pig
Ristorante di un hotel di campagna nei boschi di Brockenhurst, famoso per il «menu delle 25 miglia»: gran parte degli ingredienti viene dall'orto dell'hotel.
The Pig è un hotel di campagna e il suo ristorante è quasi sempre in cima alle classifiche gastronomiche della New Forest. Il piatto forte è il «menu delle 25 miglia»: la maggior parte degli ingredienti viene dall'orto dell'hotel, il resto da un raggio di 25 miglia; sul retro del menu c'è una mappa delle provenienze. Si può iniziare con qualche Piggy Bits, come le uova di merluzzo affumicate e la pancetta di maiale croccante. Tra i piatti principali spesso c'è la trota di chalk stream. La prenotazione è obbligatoria. Alcune recensioni segnalano contorni e vini cari e una qualità non sempre costante. Si trova in Beaulieu Road, a est del villaggio di Brockenhurst; dalla stazione in auto ci vogliono circa 5 minuti.
Orari
Pranzo e cena tutti i giorni; prenotazione obbligatoria
Nei dintorni
- Brockenhurst
- Lyndhurst
- Chiesa di San Michele e Tutti gli Angeli
- Lymington
- Viale ornamentale di Rhinefield
- Stagno Hatchet
- Quercia di Knightwood
- Parco faunistico di New Forest