Sito della distilleria di Lidu
李渡烧酒作坊遗址
Sito di un'antica distilleria di baijiu attiva dall'epoca Yuan fino a oggi, considerata il «primo laboratorio di baijiu della Cina», con visita alla produzione e degustazione.
Il sito dell'antica distilleria di Lidu si trova nella cittadina di Lidu, nella contea di Jinxian, nell'area di Nanchang. Nel 2002 gli scavi hanno riportato alla luce cantine di fermentazione, essiccatoi e forni delle dinastie Yuan, Ming e Qing; è uno dei siti di distillerie di baijiu più antichi e continui del paese, scelto tra le dieci nuove grandi scoperte archeologiche dell'anno e tutelato come sito storico nazionale. Oggi è un'area di turismo industriale con la Distilleria Lidu, dove si visitano le antiche fosse di fermentazione, il processo di distillazione e si può fare degustazione. Il sito dista circa 70 km dal centro di Nanchang, circa 1 ora in auto; biglietto e visita guidata sono da verificare sul posto. Chi beve non deve guidare.
Orari
Circa 08:30–17:00
Nei dintorni
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Dove mangiare nei dintorni
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