Dapinghuo · Piccanti saltati freschi (filiale Hamajie)
打平伙·鲜辣小炒(蛤蟆街店)
Locale molto frequentato in via Hamajie (Via dei Rospi) per piatti saltati molto piccanti; la rana piccante è il piatto di punta, le file nelle ore di punta sono lunghe, chi non regge il piccante deve avvisare.
Il locale si trova nel mercato gastronomico di Yuzhang, in Yuzhang Hou Jie, detto localmente Hamajie (Via dei Rospi); il nome è anche scritto “Dapinghuo”. Tra i piatti caratteristici ci sono la rana piccante “juewei”, le budella di manzo piccanti, le zampe di pollo arrosto e il pesce in salsa olio con salsa d'immersione, tutti noti per il sapore fresco e piccantissimo. Chi non regge il piccante può chiedere “leggermente piccante” e bere la zuppa di fagioli mung per attenuare. Un commento segnala file di due ore nelle ore di punta, quindi si consiglia di prenotare per telefono il giorno prima. Alcuni clienti trovano la rana in quantità scarsa. Su Ctrip il costo medio è di circa 67 yuan, mentre i diari di viaggio riportano spese reali di 80–113 yuan. Il locale è a circa 670 metri dalla stazione Yangming Park della linea 2 della metropolitana.
Orari
Apre alle 11:00; orari di chiusura da confermare con il locale
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