Pinkus Müller
Gaststätte Pinkus Müller
Birrificio di famiglia dal 1816, unico storico rimasto a Münster, con ristorante annesso e il Töttchen da non perdere.
Si trova in Kreuzstraße, nel quartiere Kuhviertel, ed è gestito dalla stessa famiglia dal 1816, ora alla settima generazione. A Münster c'erano 150 birrifici storici; oggi resta solo questo, che nel 1978 ha lanciato la prima birra biologica della Germania. Nella sala in legno si servono l'Altbier prodotta in casa e piatti della Vestfalia: Töttchen, Pannekoken con striscioline di prosciutto, Pfefferpotthast e arrosti con salsa alla birra. In inverno c'è cavolo riccio con salsiccia. Piatti principali circa 14–34 euro; in estate c'è un dehors sul Rosenplatz. Il locale è rumoroso e vivace; si consiglia di prenotare in estate e nel periodo dell'Avvento. Chiuso la domenica.
Orari
Da lunedì a sabato 12:00–24:00 (cucina fino alle 23:00); domenica e festivi chiuso
Nei dintorni
- Chiesa di Überwasser
- Promenade di Münster
- Museo LWL di arte e cultura
- Cattedrale di Münster
- Monumento al Kiepenkerl
- Mercato settimanale della Domplatz
- Museo Pablo Picasso di Münster
- Prinzipalmarkt