Hoe Kee Chicken Rice

Locale storico di Jonker Street aperto nel 1962: riso in polpette al pollo dalla consistenza morbida e leggermente elastica, servito con pollo bollito o arrosto, uno dei piatti simbolo di Malacca.

Storica bottega vicina all'ingresso di Jonker Street, attiva dal 1962. La specialità sono le polpette di riso al pollo, morbide con un leggero morso, servite con pollo bianco bollito oppure arrosto, dal sapore più intenso e con la pelle caramellata, accompagnate da zuppa alle erbe medicinali e uovo marinato; la salsa al peperoncino è delicata. A mezzogiorno si formano code lunghe, ma il ricambio è rapido: le guide consigliano di arrivare prima di mezzogiorno. Il locale spesso chiude nel pomeriggio, quando finisce il pollo. Chiuso il martedì; la spesa media è di circa RM 10–18 a persona. Raggiungibile a piedi da Piazza Olandese (Dutch Square).

Orari

Ore 9:00–16:30, chiuso il martedì (le fonti non coincidono del tutto)

Marchio storico · Via Jichang · Polpette di riso al pollo

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