Le Boboka

Piccola trattoria tradizionale nel vecchio quartiere sopra il mercato di Mamoudzou, dove si mangia nel cortile di un'abitazione privata e si bevono succhi di frutta freschi.

Si trova nel quartiere Boboka, sopra la piazza del mercato di Mamoudzou; l'ingresso, con una recinzione in lamiera, non è facile da individuare. Si pranza nel cortile di una casa tradizionale mahoraise, con posti al piano superiore da cui si vede il mare. Il titolare Abdoul accoglie con calore e propone piatti mahoraise, comoriani e malgasci secondo gli ingredienti del giorno; il piatto simbolo è il «piatto misto mahoraise» (circa 14 euro), con mataba, pesce samaki e pilao. Non si serve alcol: il locale punta sui succhi di frutta freschi, come quello di baobab e di tamarindo. Consigliato il contante; alcuni piatti possono essere esauriti e nelle ore di punta l'attesa può essere lunga.

Orari

pranzo e cena; orari da confermare con il locale

Cucina locale · Locale storico · Analcolico

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