Chez Lamine Hadj Mustapha
Storico locale della via degli arrosti di agnello, famoso per l'agnello intero cotto nel forno a legna sotterraneo e per la tangia di Marrakech.
Aperto nel 1965 nella via degli arrosti di agnello a nord di piazza Jemaa el-Fna, è considerato il locale più antico della via. L'agnello intero viene cotto per tre-quattro ore nel forno a legna sotterraneo, si vende al peso e si serve con cumino, sale grosso e pane. La tangia è uno stufato marocchino cotto in pentola di terracotta, specialità di Marrakech. L'agnello si esaurisce spesso nel pomeriggio, quindi conviene arrivare prima delle 13:00, quando c'è più affollamento (12:30–14:00). Non accetta prenotazioni né vende alcolici; i prezzi sono esposti all'ingresso, e prima di ordinare conviene chiedere se si paga a porzione o al peso. Mezzo chilo di spalla d'agnello costa circa 140 dirham.
Orari
Ogni giorno 12:00–21:00 (l'agnello intero si serve fino a esaurimento)
Nei dintorni
- Piazza Jemaa el-Fna
- Suq della medina di Marrakech
- Moschea Koutoubia
- Le Jardin Secret
- Madrasa Ben Youssef
- Museo Dar Si Said
- Maison de la Photographie
- Dar El Bacha