Cercis Murat Konağı
Celebre ristorante di Mardin ricavato in un'antica casa siro-ortodossa, dove la chef Ebru Baybara Demir propone un menù degustazione fisso.
Situato sulla via principale della città vecchia, fu fondato nel 2001 dalla chef Ebru Baybara Demir, premiata con il World Basque Culinary Award, insieme a 21 donne del luogo, all'interno di un'antica casa siro-ortodossa restaurata. Le pareti di pietra si affacciano sulla pianura, e la sera c'è musica dal vivo. Oggi propone soprattutto un menù degustazione fisso con costine d'agnello ripiene di riso alle mandorle e spezie, polpette fritte, vari antipasti freddi e dolci. Le recensioni più recenti sono divise, e alcuni lo considerano poco conveniente. Il costo medio è alto; si consiglia di prenotare, e alcuni posti richiedono di salire una ripida scala di pietra.
Orari
Tutti i giorni 12:00–01:00 del giorno dopo
Nei dintorni
- Moschea Latifiye
- Chiesa dei Quaranta Martiri
- Città vecchia di Mardin
- Museo di Mardin
- Castello di Mardin
- Grande Moschea di Mardin
- Madrasa Zinciriye
- Bazar di Mardin