Sarina Sugar Shed
L'unico piccolo zuccherificio dimostrativo dell'Australia, dove si segue il percorso dalla canna allo zucchero, allo sciroppo e al rum, con degustazioni.
La regione di Mackay produce circa un terzo dello zucchero australiano; la Sarina Sugar Shed è una piccola fabbrica di zucchero visitabile, con annessa distilleria. Una visita guidata di circa un'ora racconta la storia della coltivazione della canna, mostra in azione la spremitura, la cottura e la cristallizzazione, e si conclude con una degustazione di zucchero grezzo, sciroppo, liquore e rum. Il biglietto costa circa 30 dollari australiani, si acquista per una fascia oraria precisa e la domenica di solito è chiuso. Il sito si trova nel centro della cittadina di Sarina, circa 37 km a sud di Mackay. Durante la stagione di raccolta (da giugno a novembre), lungo le strade si vedono piccoli treni su binari stretti che trasportano la canna e campi di canna dati alle fiamme.
Orari
Lun–sab circa 09:00–17:00; visite guidate per turni (si fa fede il sito ufficiale)
Nei dintorni
- Mackay Regional Botanic Gardens
- Mackay Art Deco CBD
- Bluewater Lagoon
- Mackay Marina & Harbour Beach
- Greenmount Homestead
- Lamberts Lookout
- Cape Hillsborough National Park
- Finch Hatton Gorge