Fusion128 Restaurant
Fusion128
Ristorante a conduzione familiare, primo su TripAdvisor a Mackay, con cucina australiana moderna che unisce erbe native e tecniche asiatiche e francesi.
Ristorante a conduzione familiare nel centro città, al numero 128 di Victoria Street, all'interno del Bazaar Arcade. La cucina australiana moderna integra erbe native dell'Australia e prende spunto dalle tecniche asiatiche e francesi. Tra i piatti più citati ci sono le capesante con maionese di piselli e senape, la pancetta di maiale cotta due volte, il petto d'anatra, la guancia di manzo e il barramundi selvatico locale. A pranzo e a cena sono disponibili menù degustazione in tre portate. Il titolare spesso intrattiene i commensali con giochi di magia durante il pasto; il ristorante gode di ottima reputazione, ed è consigliabile prenotare in anticipo per le cene del weekend. Spesa media a persona: circa 60–90 AUD.
Orari
Pranzo e cena; orari da verificare sul sito del ristorante
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