Bistron
Bistrot sul mare accanto al Teatro di Norrbotten, dove lo chef americano propone una cucina fusion con ingredienti della Lapponia svedese, apprezzato sia per il pranzo sia per la cena in tre portate.
Situato in Norra Strandgatan 3, sul mare e accanto al Teatro di Norrbotten, è segnalato dalla White Guide e ha ottenuto 89 punti Falstaff. Lo chef americano Brian Landry unisce ingredienti nordici locali a sapori di tutto il mondo, e il menu cambia spesso. Le recensioni citano spesso il filetto di renna, il salvelino artico, il manzo, la tartare di manzo in versione classica e asiatica e la zuppa di gamberi di fiume. A pranzo si servono piatti nei giorni feriali; a cena c'è un menu in tre portate. I prezzi sono medio-alti; sono disponibili opzioni vegetariane e senza glutine e in estate ci sono posti all'aperto. Chiuso la domenica.
Orari
Lunedì–venerdì 11:00–13:00 pranzo; cena lunedì–giovedì 17:00–22:00, venerdì e sabato 16:00–22:00; chiuso la domenica
Nei dintorni
- Museo di Norrbottens
- cattedrale di Luleå
- Kulturens hus
- Strada di ghiaccio di Luleå
- Spiaggia di Gültzauudden
- Teknikens hus
- Ormberget
- Museo all'aperto Hägnan