Flora's Field Kitchen
Ristorante in una fattoria biologica alla periferia di San José del Cabo, con ingredienti provenienti dalla fattoria e dal ranch; premiato con il Bib Gourmand Michelin e con la Stella Verde.
Situato a nord-est di San José del Cabo, ad Ánimas Bajas, il ristorante si trova nella Flora Farms, una fattoria biologica di 25 acri. La carne proviene dal ranch vicino di proprietà e, per ragioni di sostenibilità, non viene servita carne bovina. Le specialità sono la costoletta di maiale, la pizza cotta nel forno a legna e la pasta fatta a mano; il pane è cotto in azienda. Brunch dal martedì alla domenica e cena ogni giorno. Si consiglia vivamente di prenotare in anticipo e di arrivare presto per visitare l'orto e il bar della fattoria. L'ultimo tratto è sterrato e, dopo la pioggia, la strada può peggiorare; il ristorante non offre servizio navetta e un taxi da Cabo San Lucas costa parecchio.
Orari
lunedì 17:30-21:00; dal martedì al sabato 9:00-14:30 e 17:30-21:00; domenica 10:00-14:00 e 17:30-21:00 (dati di ottobre 2026)
Nei dintorni
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