St. JOHN Smithfield
Storico ristorante britannico aperto nel 1994, con una stella Michelin: il midollo arrosto con insalata di prezzemolo è diventato un modello per molti altri locali.
Ristorante famoso per la cucina britannica nose-to-tail, dalla testa alla coda, che nel 2026 mantiene la stella Michelin. Il midollo arrosto con insalata di prezzemolo e pane acido è in menu dall'apertura e Anthony Bourdain lo definì il suo ultimo pasto ideale. Il menu del giorno può includere pasticcio di anguilla e Welsh rarebit, mentre tra i dessert spesso compare l'Eccles cake con formaggio del Lancashire. L'interno, con pareti bianche e uno stile sobrio, ha all'ingresso un bar che funge anche da panetteria. Si consiglia di prenotare online con anticipo. Il midollo costa circa 16,5 sterline; il pasto a tre portate costa circa 50–75 sterline a persona, vini esclusi. Dalla stazione di Farringdon si raggiunge a piedi in poco tempo.
Orari
Pranzo lunedì–sabato 12:00–15:00, domenica 12:00–16:00; cena lunedì–sabato 18:00–22:30
Nei dintorni
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- Tate Modern
- Borough Market
- 20 Fenchurch Street
- Shard London Bridge
- Covent Garden
- stazione di Londra King's Cross
- London Eye