Buga Mama
Ristorante su una piattaforma di legno sull'acqua, a sud del molo di Livingston, gestito da studenti di una scuola di turismo; la specialità è il tapado al latte di cocco.
A sud del molo di Livingston, su una piattaforma di legno protesa sulla foce del fiume, con un'ampia vista. Il ristorante appartiene alla scuola di turismo sostenibile Ak'Tenamit: camerieri e cuochi sono studenti delle vicine comunità maya Q'eqchi', e i profitti finanziano l'istruzione rurale. Il piatto di punta è il tapado, zuppa al latte di cocco con gamberi e platano verde, servita con un pesce fritto intero e riso con fagioli rossi. La colazione e i piatti di pesce hanno prezzi convenienti, e anche i piatti thailandesi sono apprezzati. Gli studenti cambiano periodicamente, quindi il livello del servizio può variare. Si raggiunge a piedi in pochi minuti dallo sbarco e non serve prenotazione.
Orari
Tutti i giorni 7:00-22:00
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