Manifest
Piccolo ristorante ricavato da un ex magazzino nel Baltic Triangle, segnalato dalla Michelin, con cucina britannica moderna basata sugli ingredienti di stagione.
Aperto nel 2022 al piano terra di un ex magazzino nel Baltic Triangle, ha circa 30 coperti, una cucina a vista e posti al bancone. È gestito dallo chef Paul Durand e da Charlotte Jones. È segnalato nella guida Michelin e si può ordinare alla carta o scegliere il menu degustazione di stagione; la cucina punta su fermentazioni, marinature e sapori naturali. Tra i piatti più citati ci sono le patatine calde al sale e aceto e la tarte alle cipolle che apre il pasto. Il menu dello chef costa circa 75 sterline, con abbinamento vini a parte per circa 40 sterline. Occorre prenotare contattando il ristorante; dalla stazione di Liverpool Central si arriva a piedi in circa 15 minuti.
Orari
Mercoledì-sabato 12:00-14:45 e 17:00-21:00; chiuso da domenica a martedì
Nei dintorni
- Baltic Triangle
- Chinatown
- Bold Street
- Liverpool ONE
- cattedrale di Liverpool
- Mathew Street
- Cavern Club
- The Beatles Story