Cena in casa dello chef Fatma
Chef Fatma
Cena su prenotazione al piano terra di un'abitazione nella città vecchia, dove la padrona di casa prepara con metodi tradizionali il piatto simbolo di Le Kef, il borzgane.
Si trova nella medina di Le Kef, vicino alla moschea di Ali Ben Salah. È una piccola sala al pianterreno della casa dello chef Fatma, arredata in stile tradizionale e con pochi coperti. Il piatto simbolo è il borzgane, specialità di Le Kef: agnello stufato a lungo con pistacchi, mandorle, noci, nocciole e datteri, servito su semola grossa. Ci sono anche la zuppa berbera, l'insalata di verdure grigliate mechouia con pane tabouna, la chakhchoukha e il dolce rfiss. La cucina lavora solo su prenotazione, da fare telefonando 2–3 giorni prima. Circa 70–80 dinari tunisini a persona; si raggiunge a piedi all'interno della medina.
Orari
Solo su prenotazione, da fare 2–3 giorni prima
Nei dintorni
- Roman Baths of Le Kef
- Regional Museum of Popular Arts and Traditions
- Kasbah of Le Kef
- Zaouia of Sidi Bou Makhlouf
- Dar El Kous Basilica
- El Ghriba Synagogue of Le Kef
- Hammam Mellègue
- Althiburos (Medeina)