Café Romand
Storica osteria accanto a Place Saint-François, aperta nel 1951, dove si mangia la fonduta di formaggio seduti ai lunghi tavoli di legno: un simbolo di Losanna.
Si trova in Place Saint-François 2, accanto alla chiesa di Saint-François. Aperto nel 1951, ha ottenuto il titolo di «caffè storico di Losanna» e conserva i rivestimenti in legno originali e l’arredamento in quercia. Il piatto di punta è la fonduta mista (metà Gruyère e metà Vacherin); ci sono anche raclette, pane gratinato al formaggio, papet vaudois (porri e patate con salsiccia), filetti di perca del Lemano e il piatto misto di carne secca vallesana. I lunghi tavoli comuni e l’atmosfera rumorosa e vivace lo rendono adatto alle riunioni di gruppo; il servizio è piuttosto diretto e c’è un costo del coperto a persona. Dalla fermata della metropolitana M2 Lausanne-Flon o Bessières si raggiunge a piedi in pochi minuti.
Orari
lun–gio 09:00–23:00, ven–sab 09:00–23:30, dom 11:30–22:00 (verificare sul sito ufficiale)
Nei dintorni
- Chiesa di Saint-François
- Piazza della Palud
- Scale del Mercato
- Le Flon
- Museo storico di Losanna
- Palazzo di Rumine
- cattedrale di Losanna
- Castello di Saint-Maire