Forest Side
Ristorante con una stella Michelin e la Stella Verde in una villa vittoriana di Grasmere; il menu nasce dall'orto recintato di un acro e dalle raccolte di montagna.
Si trova a Grasmere, lungo la Keswick Road a nord del villaggio, all'interno di un hotel di campagna in stile vittoriano. La Guida Michelin 2026 gli assegna una stella e ha appena aggiunto la Stella Verde. Il giardino coltivato senza prodotti chimici produce oltre cento tipi di ortaggi ed erbe aromatiche; carne, latte e pesce provengono spesso da un raggio di 10 miglia. Menu degustazione di 4, 6, 8 o 10 portate, tutti con versione vegetariana; a pranzo si può scegliere un menu di 4 portate. Tra i piatti: capesante con salsa piccante e Worcestershire fatte in casa, merluzzo con salsa di gamberetti del Solway. Si consiglia di prenotare in anticipo; è possibile anche soggiornare in hotel e cenare con il menu degustazione. A circa 10 minuti a piedi dal villaggio di Grasmere.
Orari
Pranzo e cena; date precise sul sito ufficiale; su prenotazione