Materia
Ristorante Materia
Ristorante stellato Michelin a Cernobbio, guidato da Davide Caranchini, che propone piatti creativi con ingredienti del Lago di Como.
Lo chef Davide Caranchini guida il ristorante, insignito di una stella Michelin: lo stile è creativo e sperimentale, con piatti che spesso partono da un classico. Si trova in via Trieste 1/B a Cernobbio, ha circa 30 coperti e un’atmosfera contemporanea; la guida Michelin avverte che probabilmente qui non c’è vista sul lago. Si può ordinare alla carta, ma la maggior parte dei clienti sceglie un menu degustazione, che prevede anche opzioni vegetariane. Il dessert Latte & Miele è segnalato dalla guida per la sua eccellenza. Si consiglia di prenotare con 2–4 settimane di anticipo; il costo medio è di circa 130 euro a persona.
Orari
Pranzo 12:00–13:30, cena 19:00–21:30; il sito ufficiale indica mercoledì–domenica, la pagina Michelin martedì–sabato: confermare prima
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