Ishiusubiki Soba Mikuniya
石臼挽蕎麦 三国家
Popolare soba macinata con mortaio di pietra vicino a Yubatake: la soba con anatra tritata e il tempura di maitake richiamano code a pranzo.
Situato in Yudaki-dōri, a circa 3 minuti a piedi da Yubatake, prepara in casa la soba con farina macinata a mano nel mortaio di pietra, con una consistenza elastica e un profumo intenso di grano saraceno. Il piatto simbolo è la soba con anatra tritata e brodo caldo, a partire da circa 1300 yen per 1 go, e la soba con salsa al curry d'anatra. Il tempura di maitake, prodotto nella prefettura di Gunma, costa circa 720 yen, è croccante e si può dividere in due. A pranzo non si accettano prenotazioni e nelle ore di punta si attendono circa 30 minuti: conviene evitare l'orario di punta. Il menu del pranzo e quello della cena sono diversi; si accettano carte e pagamenti elettronici.
Orari
11:00-14:30 e 17:30-19:00/20:30 (la chiusura serale varia secondo il giorno); chiuso il martedì
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