Yaa Serwaa Chop Bar
Popolare chop bar tradizionale nel quartiere di Adum, spesso consigliato dai blogger gastronomici locali, con specialità di fufu con zuppa di capra e zuppa di foglie ashanti.
Si trova in Adum Road: è un chop bar tradizionale gestito da anni, consigliato a Kumasi da gente del posto e blogger gastronomici. Il piatto forte è il fufu, abbinato a zuppa di pesce fritto, zuppa di capra, zuppa di pollo o abunabunu, la zuppa di foglie verdi degli Ashanti; ci sono anche lumache e funghi, e per il piccante si offrono okra, peperoncino e zenzero. Posti interni ed esterni, ma l'interno è afoso e all'aperto ci sono molte mosche; l'ambiente è semplice. Nel 2024 un blogger riportava il fufu a circa 20 cedi a palla e la carne da 30 cedi in su, prezzi che potrebbero essere saliti. Il locale non apre la sera: meglio andare di giorno.
Orari
Lunedì–venerdì 10:00–19:00, sabato 10:00–18:00, domenica chiuso
Nei dintorni
- Forte di Kumasi e Museo delle forze armate
- Mercato di Kejetia
- Sito della spada di Okomfo Anokye
- Zoo di Kumasi
- Centro per la cultura nazionale
- Museo del Palazzo Manhyia
- Museo del giubileo di Prempeh II
- Villaggio degli intagliatori di Ahwiaa