Ali Baba Fırın Kebap
Locale specializzato nel kebab di agnello cotto nel forno vicino al Museo di Mevlana; secondo le fonti prepara solo questo piatto dal 1974, e spesso è esaurito nel pomeriggio.
Si trova in una stradina a circa 5 minuti a piedi dal Museo di Mevlana, con un ambiente semplice; secondo quanto riportato, dal 1974 prepara solo agnello cotto nel forno. La carne cuoce lentamente per circa 8 ore nel forno a legna, poi viene adagiata su pide imbevuto del sugo e servita con cipolla cruda e una bevanda allo yogurt. Si può scegliere la carne grassa, magra o completamente magra, e una guida consiglia i tagli più grassi. La carne spesso finisce già nel tardo pomeriggio, quindi è meglio andare a pranzo. Come fanno i locali, si può mangiare il pide avvolgendo la carne senza posate. Su Google ha circa 4,7 punti e chiude la domenica.
Orari
Dal lunedì al sabato 10:00-18:30 (alcune fonti indicano la fine del servizio verso le 17:30); chiuso la domenica
Nei dintorni
- Bazar Bedesten
- Moschea e tomba di Shams di Tabriz
- Moschea Aziziye
- Moschea Selimiye
- Mausoleo di Mevlana
- Madrasa Sırçalı
- Madrasa Karatay
- Museo archeologico di Konya