Arsalan (Park Circus)
আরসালান
Il locale d'origine del marchio di biryani più noto di Calcutta: riso con le caratteristiche patate, prezzi bassi e sala sempre piena.
Arsalan è nato nel 2002 a Park Circus e oggi ha filiali in tutta la città, ma questo locale d'origine resta il più frequentato. Il biryani di punta è aromatizzato con zafferano, ghee e spezie e include patate in stile calcuttese; i clienti del posto ordinano spesso il biryani di montone con chaap di pollo, e per finire un firni freddo. L'arredo è semplice e il locale è affollato, ma il servizio è rapido; soprattutto a pranzo c'è molta gente. Non ci sono posti auto dedicati, e insalata e yogurt si ordinano a parte. Il costo medio è di circa 300–500 rupie a persona. Il locale si trova nei pressi di Seven Point Crossing, e il taxi è il modo più comodo per arrivarci.
Orari
circa 10:30–24:00, aperto tutti i giorni (gli orari variano tra le piattaforme)
Nei dintorni
- Cimitero di South Park Street
- Casa Madre
- Birla Mandir
- Park Street
- Netaji Bhawan
- Cattedrale di San Paolo
- Maidan
- Museo Indiano