Krua Kampan

ครัวกำปั่นเขาใหญ่

Ristorante thai sull'acqua all'ingresso del resort Kirimaya, segnalato dalla Michelin con il riconoscimento Bib Gourmand; il piatto simbolo è il curry di lumache di mare al latte di cocco, e i prezzi sono accessibili.

Krua Kampan si trova lungo la strada 3052 da Khao Yai verso Wang Nam Khiao, all'ingresso del resort Kirimaya, in un locale semi-aperto affacciato sull'acqua con un'antica barca a vela al centro. Il proprietario ha lavorato per circa vent'anni in banca prima di tornare al paese e iniziare da un piccolo chiosco sulla strada; il ristorante ha poi ottenuto il riconoscimento Michelin Bib Gourmand. I piatti simbolo sono il curry di lumache di mare al latte di cocco, le frittelle di gamberi e le costolette di maiale saltate, oltre alle cime di girasole saltate e alla salsa di uova salate e gamberetti secchi da servire con verdure fresche. Il locale è spazioso e accetta animali domestici; nelle ore di punta i parcheggi scarseggiano, mentre a pranzo nei giorni feriali è più tranquillo. Spesa indicativa: circa 100–250 baht a persona.

Orari

Tutti i giorni circa 09:00–21:00 (altre fonti indicano 10:00–22:00)

Bib Gourmand Michelin · Lungo l'acqua · Economico

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