Shankala Restaurant
山卡拉餐厅
Ristorante contadino ai piedi del monte Lianhua, a Duruan, aperto dal 1999; propone pollo arrosto alla maniera antica cotto con carbone di litchi, zucca ripiena e il cetriolo amaro di Duruan, prodotto locale.
Il ristorante si trova ai piedi del monte Lianhua, a Duruan, nel distretto di Pengjiang, a circa venti minuti in auto dal centro città. Il contesto è piacevole, ma la zona è isolata e senza auto è difficile arrivarci; si consiglia di andarci in auto o in taxi. Il piatto simbolo è il pollo arrosto alla maniera tradizionale, cotto su carbone di litchi, con pelle croccante e carne saporita; poiché viene cotto al momento occorrono 20–30 minuti, quindi è meglio prenotare. Anche la zucca a barchetta va prenotata, e ci sono il cetriolo amaro ghiacciato di Duruan e lo zampetto di maiale alla prugna. Le recensioni sono contrastanti: alcuni clienti trovano il pollo un po' salato e il servizio mediocre. L'unico dato recente sul prezzo è un vecchio commento Ctrip di circa 50 renminbi a persona; verificare il prezzo sul posto.
Orari
10:00–22:00
Nei dintorni
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