Dhanraj Ranmal Bhatia Sweets
धनराज रणमल भाटिया
Storica pasticceria di famiglia nel mercato Bhatia ai piedi del forte, famosa per il ghotua laddu battuto a mano e per i kachori alla cipolla.
Pasticceria di lunga tradizione familiare vicino al forte, nel mercato Bhatia, conosciuta come Bhatia Sweets. La specialità è il ghotua laddu, dolcetto tipico di Jaisalmer preparato con farina di ceci, zucchero, ghee, zafferano e cardamomo, pestati in mortaio con un mazzuolo di legno; si conserva a lungo ed è ideale come souvenir. Tra i salati ci sono kachori alla cipolla e mirchi bada, peperoncino intero avvolto in pastella e fritto. Il locale è stato presentato da Lonely Planet e in un documentario televisivo. Il piccolo negozio di strada ha quasi nessun posto a sedere, si mangia soprattutto da asporto. Apre già al mattino e i prezzi sono molto bassi.
Orari
Ogni giorno circa 07:15–21:30
Nei dintorni
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