Seiyōken
レストラン西洋軒
Storica trattoria di cucina occidentale fondata nel 1932, celebre per la cotoletta di maiale su riso con salsa demi-glace fatta sobbollire per circa tre settimane.
Fondato nel 1932, è considerato il primo ristorante di cucina occidentale di Matsue e anche il primo a servire la cotoletta di maiale su riso, specialità locale. La salsa demi-glace viene fatta sobbollire per circa tre settimane in una grande pentola e versata sulla cotoletta croccante, che la assorbe: è un piatto molto amato dai locali. A pranzo la cotoletta su riso costa circa 1.100 yen; anche l'omurice (omelette ripiena) e la lingua di manzo in umido sono molto apprezzate dai residenti. Il locale si trova lungo il fiume Kyōbashi: dalla stazione JR di Matsue si cammina circa 15 minuti, oppure con l'autobus comunale si scende alla fermata Kyōbashi e si cammina circa 3 minuti.
Orari
11:30–14:00 (ultimo ordine), 17:30–19:30 (ultimo ordine); chiuso la domenica, con occasionali chiusure temporanee
Nei dintorni
- castello di Matsue
- Museo memoriale Lafcadio Hearn
- Giro in barca sull'Horikawa
- Tempio Gesshō-ji
- Tramonto sul lago Shinji
- Santuario Yaegaki
- Santuario Kamosu
- Tamatsukuri Onsen