Kawakyō
松江の味 郷土料理 出雲 川京
Ristorante di cucina tradizionale nella via commerciale Kyōmise di Matsue: si possono assaggiare i sette tesori del lago Shinji, con l'anguilla pressata e il lucioperca alla Hōsho-yaki tra i piatti più apprezzati.
Ristorante di cucina tradizionale nella via commerciale Kyōmise di Matsue, specializzato nei sette tesori del lago Shinji. Si può ordinare il menu dei sette tesori (da 5.000 yen), oppure singoli piatti come il lucioperca alla Hōsho-yaki, l'anguilla pressata e le «vongole salvavita», con cui si prepara a fine pasto uno zosui (riso in brodo) con il brodo di vongole. Il servizio è solo serale, i posti sono pochi e si consiglia di prenotare con anticipo: le prenotazioni si aprono un mese prima. Costo medio circa 6.000–8.000 yen a persona. Con l'autobus Lake Line si scende alla fermata Sakaebashi, oppure a piedi dalla stazione di Matsue Shinjiko Onsen in circa 11 minuti.
Orari
Dal lunedì al sabato 18:00–22:30; domenica chiuso (la situazione nei giorni festivi varia); chiuso durante Obon e nel periodo di fine e inizio anno
Nei dintorni
- castello di Matsue
- Museo memoriale Lafcadio Hearn
- Giro in barca sull'Horikawa
- Tramonto sul lago Shinji
- Tempio Gesshō-ji
- Santuario Yaegaki
- Santuario Kamosu
- Tamatsukuri Onsen