Distilleria Kilchoman
Cill Chomain
Distilleria agricola aperta nel 2005, dove tutto il processo, dalla coltivazione dell'orzo all'imbottigliamento, si svolge nella fattoria, vicino alla baia di Machir.
Kilchoman è la prima nuova distilleria di Islay in più di un secolo. Si trova nella fattoria Rockside, nella parte occidentale dell'isola, e produce la linea «100% Islay», dall'orzo alla bottiglia. È piccola e accogliente: la visita mostra il pavimento per la maltazione e le sale di distillazione, e il caffè adiacente serve zuppe e torte. Dista circa 2 km dalla spiaggia di Machir Bay, e spesso si abbina a un pomeriggio con la spiaggia e l'antica chiesa di Kilchoman.
Orari
circa 09:45–17:00 (in inverno chiuso nei fine settimana; verificare sul sito ufficiale)
Nei dintorni
- Antica chiesa e croce di Kilchoman
- Baia di Machir
- Baia di Saligo
- Museo della vita di Islay
- Port Charlotte
- Distilleria Bruichladdich
- Riserva RSPB di Loch Gruinart
- Cappella e croce di Kilnave