Azam Beryani (Masjed Seyed)
بریانی اعظم
Storica bottega di beryani con oltre cento anni di storia, molto citata da locali e viaggiatori: un locale semplice dove conta soprattutto il cibo.
Azam è il beryani più citato di Isfahan, con più di cento anni di storia e quattro sedi. Questa scheda riguarda la sede in Masjed Seyed Street, accanto all'ufficio postale, con sala per il pasto; altre sedi, come quella di Darvazeh Dowlat, lavorano soprattutto da asporto. Il beryani è carne d'agnello cotta in padella e servita nel pane sangak, con doogh (bevanda di yogurt) ed erbe aromatiche; si può ordinare con il brodo di Abgoosht, e ci sono varianti allo zafferano e al sesamo. L'ambiente è semplice e conta soprattutto il cibo. Il pranzo è il momento più affollato; la scheda indica anche l'apertura serale, ma le fonti non concordano. Spesa media circa 550.000–750.000 toman a persona.
Orari
Ogni giorno 11:30–15:30 e 18:00–22:00 (orari serali discordanti, da verificare)
Nei dintorni
- Hammam di Ali Gholi Agha
- Moschea Hakim
- Gran Bazar di Isfahan
- Chehel Sotoun
- Museo della musica di Isfahan
- Hasht Behesht
- Palazzo Ali Qapu
- Madrasa Madar-i Shah