Okhotnikov

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Ristorante specializzato in selvaggina e pesce siberiani cucinati alla brace: bisonte, cervo e capriolo. Ha fatto parte della shortlist di Wheretoeat.

Si trova nel seminterrato dell'Hotel Zvezdny, in via Jadrintsev 1Zh, e propone selvaggina e pesce siberiano cucinati alla brace. Nel 2025 è stato inserito nella longlist siberiana di Wheretoeat, dopo essere già entrato nella shortlist. Tra i piatti: bistecca di bisonte, filetto di cervo con pera arrosto, capriolo con salsa di mirtilli rossi, e poi stroganina (pesce ghiacciato a scaglie sottili), sagudai (pesce crudo marinato) e zuppa di bukhlyor. Il giovedì e i fine settimana, ovvero da mercoledì a sabato, la sera c'è musica dal vivo. Il pranzo parte da circa 650 rubli, la spesa media è di circa 1650 rubli a persona, ma alcune piattaforme indicano prezzi più alti. Si trova nella parte orientale del centro, comodo da raggiungere in taxi.

Orari

Circa 08:00–24:00, colazione dalle 07:00; i vari siti riportano orari diversi, consigliato telefonare per conferma

Long list di Wheretoeat · Cucina siberiana · Selvaggina

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