Weisses Rössl
Locanda centenaria accanto al Goldenes Dachl, famosa per la selvaggina delle proprie riserve di caccia, per le numerose versioni di Gröstl e per la cucina casalinga tirolese.
Questa locanda della città vecchia si trova a pochi passi dal Goldenes Dachl e vanta circa 600 anni di tradizione nell'accoglienza e nella ristorazione; al piano superiore c'è un hotel di pregio con la Michelin Key. Il ristorante propone cucina casalinga tirolese: tartare di manzo delle Alpi tirolesi, lumache di vigneto, selvaggina delle proprie riserve di caccia, diverse versioni di Gröstl e frattaglie. Tra i dolci ci sono il Kaiserschmarrn e le crêpes, e c'è una terrazza soleggiata. Falstaff gli assegna 82 punti. Il locale è chiuso la domenica e nei festivi, con servizio diviso tra pranzo e cena; per la cena si consiglia di prenotare.
Orari
Lunedì–sabato 11:30–14:00 e 17:30–21:30; chiuso la domenica e nei festivi
Nei dintorni
- Torre civica
- Tettuccio d'oro
- Hofburg
- duomo di Innsbruck
- Maria-Theresien-Straße
- Museo dell'arte popolare tirolese
- Ferdinandeum
- Arco di trionfo