Hefei

Capoluogo dell'Anhui, dove il Parco Bao Gong, il borgo di Sanhe e il giro del lago Chao si combinano con la «città della scienza e dell'innovazione» e con i quartieri rinnovati, rendendola una meta popolare per i fine settimana.

Hefei è il capoluogo dell'Anhui, situata tra i fiumi Yangtze e Huai, sulla sponda settentrionale del lago Chao. Anticamente si chiamava Luzhou; fu il campo di battaglia dei Tre Regni dove Zhang Liao «scosse il mondo a Xiaoyao Ferry», ed è anche la città natale di Bao Zheng e Li Hongzhang. Oggi è famosa per le industrie scientifiche e tecnologiche come il quantum, i veicoli a energia nuova e i pannelli per display, e il contrasto tra vecchio e nuovo è molto forte. La visita si articola in tre zone: la città vecchia (all'interno del Parco Ring) comprende il Parco Bao Gong, il Parco Xiaoyao Ferry, la residenza di Li Hongzhang e la via pedonale di Huaihe Road; a sud della città, Leijie è la via dove i locali vanno a mangiare gamberi di fiume, barbecue e snack di Luzhou di notte; nella zona amministrativa, intorno al Lago dei Cigni, si trovano il nuovo Museo dell'Anhui, il Grand Theatre di Hefei e lo skyline della città; nella nuova area lacustre a sud, la strada che circonda il lago Chao, uno dei cinque maggiori laghi di acqua dolce della Cina, collega il Memoriale della Battaglia di Attraversamento del Fiume Yangtze, Zhongmiao e l'Isola di Laoshan, ed è una meta molto popolare per il ciclismo e i viaggi in auto. A circa 30 km a sud-ovest, il borgo antico di Sanhe è un antico villaggio sull'acqua della regione del Jianghuai ben conservato. La stagione migliore è da marzo a maggio (fiori di ciliegio e colza intorno al lago Chao) e da settembre a novembre; da metà giugno a inizio luglio c'è la stagione delle piogge, e a luglio e agosto il clima è afoso. Per gli spostamenti, la stazione di Hefei Sud è un importante nodo ad alta velocità della Cina orientale: a Nanchino ci vogliono circa 1 ora, a Shanghai circa 2,5–3 ore, a Pechino circa 4 ore; l'Aeroporto Internazionale di Xinqiao dista circa 35 km dal centro; la metropolitana collega la città vecchia, la zona amministrativa e la nuova area lacustre. Si consiglia di fermarsi 2–3 giorni: un giorno nella città vecchia e a Leijie, un giorno al museo e al giro del lago Chao, mezza o una giornata al borgo di Sanhe. I piatti tipici sono l'anatra arrosto di Luzhou, le frittelle di grasso d'anatra, i ravioli di riso di Sanhe, il pesce bianco del lago Chao e i gamberi di fiume. I prezzi dei biglietti e le regole di prenotazione dei musei vanno verificati sul sito ufficiale.

Luoghi da vedere

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Antica residenza di Liu Mingchuan – Residenza di Liu Mingchuan, primo governatore di Taiwan, detta “Liu Laowei”: un fortificato dell’epoca Qing circondato da fossati, protetto…
Monte Zipeng – Parco forestale nazionale a sud-ovest di Hefei, con il tempio millenario Xilu e sentieri nel bosco: meta di escursioni del fine settimana.
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Parco faunistico di Hefei – Parco faunistico alle pendici del Monte Dashu: nella zona da visitare in auto si vedono leoni e tigri, a piedi panda e giraffe; ideale per…
Parco Luogang – Enorme parco urbano ricavato dall’ex aeroporto di Luogang, con il vecchio terminal e le piste conservati; il Parco dell’Expo presenta giard…
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Dove mangiare

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Banshao · Nuova cucina Hui (filiale Book City) – Ristorante di nuova cucina Hui nascosto al terzo piano della libreria Xinhua Book City, nella top list di Ctrip per Hef…
Liu Hongsheng (filiale del Tempio Chenghuang) – Storico marchio cinese fondato nel 1873, famoso per i ravioli al pollo e ai funghi shiitake, tra le specialità di colaz…
Tongqinglou · Luzhou Fu – Filiale di un marchio storico dell'Anhui fondato nel 1925, con classici come il pesce persico 'puzzolente' e il maiale…
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Luzhou Taitai (filiale Nanqili) – Locale molto frequentato per la cucina casalinga di Hefei, con prezzi accessibili e porzioni abbondanti; nelle ore di p…

Itinerari

Grande anello dei villaggi e delle montagne dell'Anhui meridionale, 12 giorni – Partenza da Hefei, giro attorno a Jiuhua Shan, Niugu Jiang, Huangshan, le sei contee di Huizhou e Taohuatan.
Dabie Shan, Tianzhu Shan e Anqing in auto, 7 giorni – Attraverso il Dabie Shan dell'Anhui occidentale, salita al Baima Jian e al Tianzhu Shan, poi ad Anqing per l'opera Huan…