Chokdee Dim Sum (dim sum della buona fortuna)
โชคดีแต่เตี้ยม
Una delle sale per la colazione più rappresentative di Hat Yai, con dim sum scelti a piatto e cotti al vapore sul momento, da abbinare al bak kut teh; la mattina spesso c'è coda.
Simbolo della colazione di Hat Yai: si scelgono i dim sum a piatto e vengono cotti al vapore sul momento. Il piatto forte è il bak kut teh in casseruola, dal profumo intenso di erbe, da accompagnare con riso o con bastoncini di pasta fritta (youtiao). Ogni cestino costa circa 20–30 baht; gli involtini di gamberi (har gow), i siu mai e i bao con crema di uovo salato sono molto richiesti, mentre il bak kut teh in porzione piccola costa circa 120–150 baht. La mattina la coda è lunga: un cliente è arrivato alle 8 e ha aspettato quasi un'ora, soprattutto nel weekend, e alcune varietà finiscono intorno alle 10; il pomeriggio c'è meno gente. Questa voce riguarda la filiale in centro città, vicino all'hotel Dai-ichi, chiamata Lamai Songkhroh; Hat Yai ha anche altre filiali, quindi conviene verificare prima di partire.
Orari
Tutti i giorni 06:00–11:30, 17:00–21:00 (per gli orari nei giorni festivi vedere la pagina Facebook del locale)
Nei dintorni
- Mercato Kim Yong
- Mercato notturno Greenway
- Wat Hat Yai Nai
- Mercato galleggiante di Khlong Hae
- Parco municipale di Hat Yai
- Ko Yo
- Museo del folklore della Thailandia meridionale
- zoo di Songkhla