Guoba Huoshao
郭八火烧店
Huoshao tradizionale originario della contea di Daming dell'epoca Guangxu dei Qing, con strati di pasta sottile, croccante fuori e morbido dentro, presentato nel programma CCTV «Sancan Siji».
Il guoba huoshao fu creato nel 1895 da Guo Zhizhong, originario della contea di Daming. Ogni focaccia è formata da 25–30 strati di pasta sottile, croccante fuori e morbida dentro: è una tradizionale specialità di Daming Fu, a Handan. Il programma CCTV «Sancan Siji» (Tre pasti, quattro stagioni) ha presentato questo cibo, e alcune recensioni dicono che il locale sia stato set del programma. Il negozio si trova circa 100 metri a sud dell'incrocio tra Wangling Lu e Shuguang Jie; un autore di diari di viaggio consiglia l'huoshao al maiale brasato. Il locale è piccolo, economico e veloce; negli orari dei pasti c'è affollamento, quindi conviene andare presto o assaggiare altri spuntini nella vicina Shuguang Jie. Costo medio circa 13 yuan a persona, senza prenotazione. Gli orari variano tra le piattaforme: meglio verificare prima.
Orari
06:30–14:00, 17:00–21:00 (altre piattaforme indicano 10:00–21:00)
Nei dintorni
- Museo di Handan
- Parco Congtai
- Ponte Xuebu
- Vicolo Huiche e via Chuancheng
- Cimitero dei martiri di Jin-Ji-Lu-Yu
- Tempio Lüxian di Huangliangmeng
- Parco del sito della città reale di Zhao
- Città antica di Guangfu