The Table Kevin Fehling
Ristorante con tre stelle Michelin nella HafenCity, con un lungo tavolo attorno alla cucina a vista e un unico menu di sei portate con sapori di tutto il mondo.
Situato in Shanghaiallee nella HafenCity; nel 2026 la Guida Michelin ha riconfermato le tre stelle. Il locale ha circa 20 coperti, disposti attorno a un lungo tavolo che si affaccia sulla cucina a vista. Si serve solo il menu degustazione in sei portate «Das Tor zur Welt» («La porta sul mondo»), senza possibilità di scelta alla carta, che unisce sapori asiatici, mediorientali e sudamericani su una base francese. La Michelin segnala in particolare le sottili scaloppe di capesante con sedano e mela, e la zuppa di latte al burro di pompelmo. Il menu costa 315 €, l'abbinamento vini 145 €. Non sono previste opzioni vegetariane; chi segue una dieta pescetariana deve avvisare con 48 ore di anticipo. Le cancellazioni o le assenze entro 48 ore vengono addebitate per intero. La prenotazione va fatta solo per telefono o email.
Orari
Martedì–sabato dalle 19:00; domenica e lunedì chiuso
Nei dintorni
- Museo marittimo internazionale
- HafenCity
- chiesa di San Pietro
- Museum für Kunst und Gewerbe
- Speicherstadt
- Hamburger Kunsthalle
- municipio di Amburgo
- chiesa di San Nicola