Hapsal Dietrich
Caffè-ristorante in una storica casa del centro storico, con arredi d'epoca; il pesce fresco dei pescatori locali e le torte fatte in casa sono i piatti più apprezzati, ed è il locale più recensito di Haapsalu.
Situato nell'edificio storico di Karja 10, nel centro storico, conserva mobili dell'epoca della Repubblica di Estonia. In cucina non c'è uno chef unico: il team prepara i piatti insieme. Il pesce proviene da pescatori locali, la carne da fattorie vicine, e le torte sono sfornate ogni giorno. Piatti di punta: «cotoletta della nonna Dietrich» con insalata di patate alla tedesca, polpette di alce e pesce fresco locale; i piatti principali costano circa 15–22 euro. Il locale è stato più volte finalista ai premi dei ristoranti estoni; in estate conviene prenotare per la cena. A piedi, a due o tre minuti dalle rovine del castello.
Orari
Domenica–mercoledì 11:30–20:00, giovedì 11:30–21:00, venerdì e sabato 11:30–22:00 (verificare sul sito ufficiale)
Nei dintorni
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