Sinsikdang

신식당

Storico locale di tteokgalbi di Damyang, aperto nel 1932 e gestito da quattro generazioni; spesso considerato tra i più antichi ristoranti di tteokgalbi della Corea.

Si trova a Damyang-eup, è stato aperto nel 1932 ed è gestito da quattro generazioni della stessa famiglia, che produce in casa salsa di soia, pasta di soia e salsa di peperoncino. La specialità sono i tteokgalbi: carne di costola tritata, attaccata all'osso e cotta alla brace. Una porzione singola da tre pezzi costa circa 37.000 won ed è richiesta per almeno due persone; il piatto ridotto con due tteokgalbi e riso in bambù costa circa 31.000 won. Il locale ha 168 posti, un parcheggio, e si può prenotare per telefono; nei fine settimana spesso bisogna attendere e i prezzi sono più alti rispetto ai locali simili. Non lontano dal Giardino di bambù di Juknokwon, è facile da inserire in un giro di un giorno a Damyang.

Orari

11:30–20:00, pausa 15:00–17:00, ultimo ordine verso le 19:30; mercoledì chiuso

Marchio storico · Tradizione centenaria · Specialità di Damyang

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