Devil's Kitchen
Ristorante panoramico al quarto piano dell'Hotel Maverick, con vista sul Colorado National Monument e prodotti locali.
Si trova al quarto piano dell'Hotel Maverick, nel campus della Colorado Mesa University. Il nome deriva da una formazione rocciosa dello stesso nome nel Colorado National Monument, e la terrazza sul tetto offre una delle viste più belle della città. Il menu usa prodotti di fattorie e allevamenti locali: tra i piatti più citati ci sono i tamales di bisonte, le costine brasate, la bistecca di costata e le polpette di granchio; il dessert banana foster viene preparato al tavolo. D'inverno la terrazza ha stufe e gazebo riscaldati. Il locale è aperto anche a chi non alloggia in hotel; parcheggio gratuito e prenotazione su OpenTable. La spesa è di circa 40–70 dollari USA a persona.
Orari
Pranzo feriale 11:00–15:00; brunch del weekend 10:00–14:00; cena 17:00–21:00 (venerdì e sabato fino alle 22:00)
Nei dintorni
- Centro di Grand Junction
- Museo del West
- Colorado Riverfront Trail
- Sentieri Lunch Loop
- Sito storico di Cross Orchards
- Colorado National Monument
- Monte Garfield
- Dinosaur Hill