Brauhaus Goslar
Birreria artigianale di fronte alla Marktkirche, che produce la tradizionale Gose locale e la abbina alla cucina casalinga dello Harz.
Unico ristorante con birrificio di Goslar, si trova proprio di fronte alla Marktkirche, in una casa storica con struttura a graticcio protetta, costruita nel 1720. Birre prodotte in casa: la Gose, la Harzer Urbier e la pilsner Rammelsberger, oltre a birre stagionali che cambiano ogni due mesi. Il menù propone specialità dello Harz e piatti con la Gose, come il pane alla sugna con pane di trebbia della birra (Gose-Schmalzbrot), lo stufato di manzo rosso dello Harz con Spätzle e la cotoletta di maiale fritta con Spätzle. È uno dei ristoranti più recensiti della città vecchia. Spesa media circa 20–30 €; nei fine settimana e a pranzo conviene prenotare. Si raggiunge a piedi in un minuto dalla piazza del mercato.
Orari
Di norma tutti i giorni dalle 11:00/12:00; le cucine calde restano aperte per un periodo più breve (circa 12:00–20:00). Gli orari variano tra le piattaforme: verificare telefonicamente prima della visita
Nei dintorni
- Goslar Town Hall & Huldigungssaal
- Market Church St. Cosmas and Damian
- Großes Heiliges Kreuz
- Goslar Museum
- Goslar Cathedral Porch (Domvorhalle)
- Centro storico di Goslar
- Palazzo imperiale di Goslar
- Mönchehaus Museum Goslar