Gaido's Seafood Restaurant
Gaido's
Storico ristorante di pesce sul Seawall, fondato nel 1911 e premiato nel 2025 con il riconoscimento America's Classics della James Beard Foundation; noto per il red snapper e la torta alle noci pecan.
Fondato nel 1911 dall'immigrato italiano San Giacinto Gaido, oggi è gestito dalla quarta generazione, con Nick Gaido. Il granchio blu gigante e l'insegna a forma di pesce all'ingresso sono un punto di riferimento sul Seawall. Nel 2025 ha ricevuto il premio America's Classics della James Beard Foundation, unico ristorante texano premiato quell'anno. Il menu cambia in base al pescato del giorno; il pesce del golfo non viene mai surgelato, con influenze creole. Molto apprezzati il red snapper (in crosta di noci pecan o alla Snapper Michael), la zuppa di frutti di mare, le crocchette di granchio e le ostriche; come dolce, la torta alle noci pecan senza guscio, di quasi una libbra (circa 450 g). Le pareti sono coperte di vecchie foto e menu storici, con vista sul Golfo del Messico. I prezzi sono alti: per risparmiare si può pranzare o ordinare solo la torta.
Orari
Tutti i giorni, pranzo e cena; orari da verificare sul sito ufficiale
Nei dintorni
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- Teatro dell'opera Grand 1894
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