Diantou, zona del tè bianco di Fuding
点头镇
Area centrale della produzione di tè bianco di Fuding, con piantagioni, mercati del tè e il museo del tè bianco, dove si può partecipare alla raccolta e all'appassimento del tè al sole.
Fuding è il luogo d'origine del tè bianco: Baihao Yinzhen (« Aghi d'argento »), Bai Mudan (« Peonia bianca ») e Shou Mei provengono tutti da qui, e la « tecnica di lavorazione del tè bianco di Fuding » è patrimonio culturale immateriale nazionale. Diantou è un importante centro di smistamento del tè bianco, con mercati, molte aziende e piantagioni; in primavera si vedono i contadini stendere le foglie su vassoi di bambù ad appassire al sole, e alcune aziende offrono esperienze di raccolta, lavorazione e degustazione. La leggenda sulle origini del tè bianco è legata all'antico albero di tè Lüxueya della grotta Hongxue sul Taimushan, e può essere inserita nell'itinerario insieme al Taimushan. Per acquistare il tè conviene rivolgersi ad aziende o mercati affidabili, fare attenzione alle indicazioni sull'annata dei « tè bianchi vecchi » e diffidare dei tè stagionati molto costosi. Come arrivare: dal centro di Fuding in auto circa 25 minuti. L'immagine di questa voce mostra l'antico albero di tè Lüxueya sul Taimushan.
Orari
Di norma aperte di giorno le case del tè e i mercati del tè