Bistro Louis
Bistrot francese aperto nel 2022 nel villaggio museo, con croissant e baguette al mattino e piatti di casa alla sera come il coq au vin.
Situato al numero 48 di Dempster Street, nel villaggio storico museale, è gestito insieme al cuoco francese Roger Poutet. Di giorno è un caffè con croque monsieur, baguette e pasticceria propria; la sera diventa un bistrot con piatti del giorno, coq au vin e tartare di manzo, abbinati a vini francesi e australiani. Su Tripadvisor ha spesso il punteggio più alto della città. I posti sono pochi, quindi è consigliato prenotare la cena. Circa 40–60 AUD a persona.
Orari
Cena circa giovedì–sabato 17:00–20:00; brunch la domenica; orari variabili, verificare sul sito del locale
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