Moiety
Piccolo ristorante con 26 posti in una zona di magazzini storici, unisce tecniche francesi e giapponesi; inserito nella Guida Cuisine 2025 con due cappelli.
Aperto nel 2018 dallo chef Sam Gasson e dalla responsabile di sala Kim Underwood, è situato in The Terminus, un edificio storico ristrutturato nella zona dei magazzini, con circa 26 posti. I piatti uniscono tecniche francesi e giapponesi con ingredienti di produttori locali; il menu cambia spesso e la cottura alla brace ha un ruolo centrale in cucina. Si possono ordinare piccoli antipasti e piatti piccoli, ma la guida consiglia il menu degustazione dello chef in cinque portate. Nel 2025 il menu in cinque portate costava 99 NZ$ a persona e richiedeva parecchio tempo a tavola. I posti sono pochi, quindi conviene prenotare online con anticipo. Il ristorante si trova a circa 500 metri dall'Octagon.
Orari
mer–sab dalle 17:00; dom–mar chiuso (gli orari di chiusura variano tra le fonti; verificare sul sito ufficiale)
Nei dintorni
- Giardino cinese di Dunedin
- Museo dei coloni di Otago Toitū
- First Church of Otago
- Dunedin Public Art Gallery
- Octagon e cattedrale di San Paolo
- Birrificio Speight's
- Stazione di Dunedin
- Olveston